물 온도변화에 의한 상변화와 압력 관계
온도변화에 의한 상변화는 압력에 따라 달라진다고 배웠습니다.
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물은 특이하게도 액체 상태에서 압력이 높아질수록 물의 끓는점 온도가 낮아지는 음의 기울기를 가집니다. 이는 물 분자 간의 수소 결합이라는 특수한 구조 때문에 발생하는데, 높은 압력에서는 수소 결합이 강화되어 분자가 더 밀집하여 물의 끓는점 온도를 낮추게 됩니다.
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