비누의 구조 설명 질문
교과서에 비누의 구조 설명이 이런 성냥 모양으로 되어있는데 왜 그런건가요??
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두 부분으로 나눠서 표현한 건 성질이 달라서 그렇기도 하고요 모형으로 나타낸 것이기도 합니다
CH로 이어진 성냥 몸 같은 부위는 친유성(소수성)으로 사슬 형태를 이루고
COO-가 있는 부위는 음전하를 띄며 친수성이라서
성냥 머리처럼 표현하는 거에요
교과서에 비누의 구조 설명이 이런 성냥 모양으로 되어있는데 왜 그런건가요??