케찹 전자레인지 돌리니 터졌어요
전 핫도그 먹을 때 케찹 옆에 따로 뿌려서 찍어먹어요.
근데 오늘 먹다가 핫도그가 덜 데워져서 전자레인지 넣고 다시 돌렸더니 팡팡 소리 나길래 보니까 케찹이 벽면에 좀 묻어있고 케찹 뿌린 곳 겉에는 탄 것 마냥 보글보글하게 변했어요. 케찹이 터졌다는 표현이 이상하긴 한데 왜 터지는걸까요?
근데 오늘 먹다가 핫도그가 덜 데워져서 전자레인지 넣고 다시 돌렸더니 팡팡 소리 나길래 보니까 케찹이 벽면에 좀 묻어있고 케찹 뿌린 곳 겉에는 탄 것 마냥 보글보글하게 변했어요. 케찹이 터졌다는 표현이 이상하긴 한데 왜 터지는걸까요?
✔️✔️✔️최고의 답변✔️✔️✔️
케첩은 액체상태기 때문에 가열하면 수분은 날아가고 나머지 성분만 남게되어
탄것마냥 뽀글뽀글하게 잔여물이 남는겁니다.
또 수분이 날아가는 과정에서 높은온도가 가해지기때문에 액체가 펑 터지며 날아가구요.